SOMOS SANTA GOTA

Antes de hablar del aceite, tenemos que contarte algo.

Santa Gota es una marca en el rubro food, de alcance latinoamericano, que empezó por el aceite. Porque el aceite fue donde encontramos nuestro primer campo de batalla: una categoría llena de etiquetas doradas, frases en italiano y botellas de vidrio con más ego que sabor.

Nosotros somos Gonzalo y Christopher. Dos tipos que un día miraron la góndola del supermercado, miraron el precio, miraron la etiqueta solemne, y pensaron: esto no puede ser todo lo que hay.

No éramos expertos en aceite. Éramos expertos en reconocer cuando una categoría se está tomando demasiado en serio a sí misma.

Así que aprendimos. Visitamos productores. Hicimos catas — de verdad, muchas catas — hasta elegir los dos blends que hoy están en cada botella de Santa Gota. No nos los recomendó nadie. Los elegimos nosotros porque nos gustaron.

El aceite viene del Valle del Maipo, en la Región Metropolitana, uno de los valles mediterráneos más destacados de Chile para la producción de aceite de oliva extra virgen de alta calidad.

Y lo envasamos en squeeze. Porque abrir un tapón de rosca y chorrear aceite por la mesa es perfectamente evitable.

Empezamos por el aceite. Vamos por más.

Nuestra misión es transformar categorías tradicionales en experiencias simples, cercanas y disfrutables para el día a día. La visión es ser la marca food más querida de Latinoamérica — en la mesa, en el feed y en la polera de la gente.

Por ahora: aceite. Después: lo que sigue. Siempre con el mismo principio: calidad real, actitud auténtica, sin predicar.

Santa Gota SpA — Santiago, Chile — 2026